- 装帧:平装
- 作者:桑华春 等主编
- ISBN:9787530481615
- 出版日期:2015-12-1
- 书名:食品质量安全 快速检测技术及其应用
- 出版社:北京科学技术出版社
- 开本:24cm
本书按照技术理论、试剂仪器和解决方案的顺序陈述，内容涵盖粮食、果蔬、动物源性食品、水质、食用油、调味品、保健食品、动物饲料等。
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