- 装帧:平装
- 作者:-
- ISBN:9787040361414
- 出版日期:2015-6-1
- 书名:中西点心（下册）
- 出版社:高等教育出版社
- 开本:26cm
本书介绍了中式点心的做法，内容包括：走进中点室、水调面团、膨松面团、油酥面团、米及米粉制品、国内部分名小吃、中式点心的组合与运用等内容。
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