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（四色）食帖儿！烤箱带来的温暖

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装帧:平装
作者:高玉才
ISBN:9787557836429
出版日期:2019-12-1
书名:（四色）食帖儿！烤箱带来的温暖
出版社:吉林科学技术出版社
开本:24 × 17

本书从基础烘焙开始一一详细介绍了“饼干”“蛋糕”“面包”“零食点心”等多款常见的烘焙美食制作过程。介绍制作每款美食的准备、计量、发酵，烤制、成形、切法等基本步骤。采用精美照片与步骤文字一一对照的图解方式，为读者提供清晰的制作方法和行之有效的制作过程。通过本书，真正做到新手0基础做面包，高手轻松进阶！

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