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中国饭碗：食全食美·马铃薯（2023年教育部）马铃薯

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  • 装帧:平装
  • 作者:李建成
  • ISBN:9787553334967
  • 出版日期:2022-6-1
  • 书名:中国饭碗：食全食美·马铃薯（2023年教育部）
  • 出版社:南京出版社
  • 开本:19cm
本书着眼于千年来马铃薯的生产实践活动，对其植物形态、起源传播、良种培育、产业经济、加工食用、营养价值、文化形象等做了全面的描述和演绎。
用户评价

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