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食品检验技术基础

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装帧:平装
作者:鲁英
ISBN:9787516705049
出版日期:2022-12-1
书名:食品检验技术基础
出版社:中国劳动社会保障出版社
开本:26cm

本书主要内容包括常用器皿的使用、常用小型仪器和设备的使用、溶液的配制、样品的制备与预处理、食品的物理检验和酸碱滴定分析等。

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