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禽蛋产业：现状及消费趋势研究现状及消费趋势研究
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装帧:平装
作者:王晓红 等
ISBN:9787519914721
出版日期:2023-9-1
书名:禽蛋产业：现状及消费趋势研究
出版社:研究出版社
开本:23cm
本书从蛋类生产－流通－消费三个角度分析我国蛋类发展现状和未来供需保障策略，并结合调研数据进行典型案例分析，旨在评估当前饮食结构变动下的禽蛋消费需求变化，并从营养需求和健康战略背景下预判蛋类消费需求。
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