本书梳理了国内外关于农业经营风险测度和应对的经典文献，归纳了相关领域的研究趋势；界定了粮食种植业经营风险治理的概念及内涵，构建了粮食种植业经营风险评估和治理的分析框架。书中以早稻、晚稻、小麦和玉米为例，首先研究了农业气候灾害风险、粮食产量风险、价格风险、成本风险和收益风险的时间特征，研究了相关风险的空间特征，分析了相关风险的统计特征，评估了各地区四种粮食作物五类经营风险的大小和等级；其次对各地区粮食种植业所面临的主要经营风险作了判别，并对五类经营风险作了综合评估，测度了各类经营风险之间的关联性，研究了粮食种植业经营风险的保险定价问题，厘定了各地区四种粮食作物的产量保险费率、价格保险费率和收入保险费率，并比较了不同保险的保障效果；最后讨论了我国粮食种植业经营风险治理思路和路径，提出了政策优化的对策建议。