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常见食材图鉴大全

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装帧:平装
作者:甘智荣
ISBN:9787539066301
出版日期:2023-11-2
书名:常见食材图鉴大全
出版社:江西科学技术出版社
开本:24cm

本书精选了庭常见食材,从多个角度加以剖析,括热量、营养含量、宜忌人群、每天推荐食用量以及选购和保存方面的指导。*的看点是,很多食材都介绍了它的品种,并以实际拍摄的图片呈现出来,让你再也不会“傻傻分不清楚”。此外,有些食材还介绍了独特的切法、刀工,有的是为了烹调,有的是为了增加情趣。

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