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从零开始学西点现货

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装帧:平装
作者:彭依莎
ISBN:9787539056579
出版日期:2017-10-1
书名:从零开始学西点现货
出版社:江西科学技术出版社
开本:24cm

本书是一本专门为西点制作初学者精心策划和编写的书籍。做法详尽、图片精美、编排合理，能让读者真正体验制作西点的妙趣。本书主要介绍了制作西点的基本知识，例如各种制作工具，制作烘焙的材料计量方法，同时包括蛋糕、面包、饼干、蛋挞、派、布丁等，对每种西点都明确说明了具体的材料使用数量。

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