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蔬菜加工专利项目精选

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装帧:平装
作者:程晋美　
ISBN:9787508269757
出版日期:2012-1-1
书名:蔬菜加工专利项目精选
出版社:金盾出版社
开本:21cm

本书汇集了2001-2008年间在国家申请的万件专利文献中的381例有关蔬菜加工的专利信息，涉及蔬菜综合加工技术、蔬菜饮料加工技术、蔬菜保鲜技术等。

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