本书系统介绍了糖尿病患者的饮食调养和糖尿病患者各种营养需求等基础知识。重点介绍了糖尿病必知的饮食疗法、饮食宜忌、糖尿病并发症的饮食选择和食谱制定、中医辨证施膳等。其目的是教会糖尿病患者怎么吃，如何选择有益于稳定血糖的食物，怎样进行饮食搭配，如何进行食物的热能交换，既改善口感又增加营养，同时也不引起血糖波动的方法。