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下厨必备的爽口凉菜分步图解

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装帧:平装
作者:甘智荣　主编
ISBN:9787538495355
出版日期:2015-9-1
书名:下厨必备的爽口凉菜分步图解
出版社:吉林科学技术出版社
开本:24cm

本书精选多款爽口凉菜，书中按照食材进行分类，先介绍了每种食材的基本知识，再具体搭配多款凉菜，图文结合，所用原料、配料一目了然，同时制作步骤详实细致，还会配上制作指导。

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