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最爱爽口凉拌菜

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装帧:平装
作者:甘智荣
ISBN:9787538490152
出版日期:2015-4-1
书名:最爱爽口凉拌菜
出版社:吉林科学技术出版社
开本:24cm

本书从讲解凉拌菜制作的基础知识入手，内容涵盖常用刀法、烹饪方法、调味汁的配制等多个方面，在为读者提供拌制诀窍和实用技巧的同时，精选出200余道取材方便、广受读者喜爱的人气菜品。

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