本书以文字与图片结合的方式, 对酒店及餐饮空间设计的基本概念、设计方法与程序等方面进行了系统的阐述。 本书选用了最新的国内外优秀作品, 并配有大量精美图片和详细说明, 以期通过对经典设计的学习与借鉴, 丰富读者在酒店与餐饮空间设计方面的形象思维, 并提高设计的实践能力。 此外, 本书在优秀案例赏析部分采撷国内外酒店与餐饮空间的设计佳作, 全方位地展现了当代酒店与餐饮空间设计的前沿成果。 本书在编写过程中注意把感性认识过程与理性思维的方法结合起来, 努力体现本书的实践性、实用性和实效性。