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饭店管理原理

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装帧:平装
作者:-
ISBN:9787310042647
出版日期:2013-8-1
书名:饭店管理原理
出版社:南开大学出版社
开本:23cm

本书包括饭店概述、饭店经营管理概述、饭店分级与绿色饭店、饭店经营战略管理、饭店经营计划管理、饭店组织管理、饭店经营业务管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理等内容。

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