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装帧:平装
作者:樊平主编
ISBN:9787563709656
出版日期:2010-7-1
书名:餐厅服务
出版社:旅游教育出版社
开本:20cm
本书按照初级、中级和高级餐厅服务员的不同要求，由浅入深、由低渐高，按能力模块顺序和遵循认知规律而编写的。内容包括：不同等级餐厅服务员的知识、熟练掌握的技能和应持有的态度。
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