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现代饭店管理
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装帧:平装
作者:张文侠，刘冰编著
ISBN:9787310028269
出版日期:2008-11-1
书名:现代饭店管理
出版社:南开大学出版社
开本:21cm
本书内容包括：知识经济时代的饭店管理、饭店文化与饭店经营、饭店的公共关系与人际沟通、饭店服务质量管理及饭店市场营销管理等。
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