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面食就要这样做

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装帧:平装
作者:赵柏淯著
ISBN:9787538171594
出版日期:2011-10-1
书名:面食就要这样做
出版社:辽宁科学技术出版社
开本:24cm

本书介绍了养生健康面条制作、五色面条及北方地道风味的水饺肉馅、热门且多种口味的早餐蛋饼、北方家常面饼、市场近期很夯的新疆饼及宜兰葱饼、面食小馆的基本款、烘焙店中式点心，还有苏杭一些酥饼皮产品等制作知识。

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