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餐厅服务

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装帧:平装
作者:*
ISBN:9787304048280
出版日期:2010-12-1
书名:餐厅服务
出版社:中央广播电视大学出版社
开本:24cm

本书内容包括：餐厅服务员、餐厅布置、餐厅服务工作流程、预订和备餐、餐厅服务、餐后整理和小结、宴会服务操作、自助餐服务、客房送餐服务。

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