本书是哈佛才子丁学良教授的又一学术文化力作。作者历时三十余年，从文化史和社会史的视角对人类文明中的酒和酒中的人类文明进行了鸟瞰式的考察，深刻揭示了酒背后的人类文明脉络和文化蕴涵。立意高远，视野宏阔。作者摈弃了学究式的论文语言、繁缛的考据和注解，将学术思想巧妙地融入故事之中，叙述严谨又不失生动，一些人文典故也是信手拈来。内容丰富，清新自然，字里行间里都流露出作者横溢的才气及深刻的人文情怀，是不可多得的文化精品。