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食品分析高等职业教育教材

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装帧:平装
作者:-
ISBN:9787122456731
出版日期:2024-09-01
书名:食品分析高等职业教育教材
出版社:化学工业出版社
开本:26cm

本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析、食品中食品添加剂的分析、食品中有毒有害物质的分析、食品包装材料及容器的分析。

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