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食品分析与检验(模块教学法教改教材)

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  • 装帧:平装
  • 作者:程云燕 李双石
  • ISBN:9787122005786
  • 出版日期:2023-08-01
  • 书名:食品分析与检验(模块教学法教改教材)
  • 出版社:化学工业出版社
  • 开本:26cm
本书内容分为食品分析与检验的基本知识、食品感官分析检验技术、食品物理分析检验技术、食品化学分析检验技术、食品仪器分析检验技术、综合实训等十三个模块。
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