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☆餐桌上的中国史

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装帧:平装
作者:张竞
ISBN:9787521732146
出版日期:2022-04-01
书名:☆餐桌上的中国史
出版社:中信出版集团股份有限公司
开本:21cm

本书以中国的历史演进为主轴，以中国菜肴为主角，带你探索中华饮食背后的渊源，透过一道道菜肴品读一个朝代的经济、科技、农业发展程度与文化成就，用通俗的笔调展现了在时代变换、王朝更替、民族文化冲突与融合的历史中，中华文化的重组与演变。

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