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（精装）图文中华美学：粥谱·附素食说略

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装帧:平装
作者:（清）曹庭栋
ISBN:9787520731874
出版日期:2023-12-1
书名:（精装）图文中华美学：粥谱·附素食说略
出版社:东方出版社
开本:22cm

本书包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中，《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”，论述了粥食的种类、养身功效，并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处，并罗列一百七十余种素食的制作方法。

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